Mrkvová majonéza
Ingredience
Citronová šťáva |
1 polévková lžíce |
Cukr krupice |
20 g |
Mrkev kořen |
300 g |
Olej rostlinný |
2 polévková lžíce |
Pepř černý mletý |
1 špetka |
Sůl |
1 špetka |
Vaječný žloutek slepičí |
1 ks |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 0 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Žloutek rozšleháme a postupně přišleháváme olej. Do vzniklé majonézy přidáme oloupanou, jemně nastrouhanou mrkev a podle chuti osolíme, opepříme, okyselíme a osladíme.