Kuřecí salát s kukuřicí
Ingredience
| Cukr krupice |
1 kávová lžička |
| Hrachové lusky |
125 g |
| Kukuřice cukrová nakládaná |
125 g |
| Kuřecí prsa |
4 ks |
| Mandle plátky |
1 polévková lžíce |
| Meloun cukrový |
1 ks |
| Ocet kvasný lihový |
4 polévková lžíce |
| Olej rostlinný |
3 polévková lžíce |
| Omáčka sójová |
6 polévková lžíce |
| Paprika červená |
1 ks |
| Paprika zelená |
1 ks |
| Paprika žlutá |
1 ks |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Pistácie |
1 polévková lžíce |
| Smetana 33% (šlehačka) |
100 ml |
| Sůl |
1 kávová lžička |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Omyté maso nadrobno nakrájíme a opečeme na oleji.
- Zeleninu omyjeme a očistíme. Hrachové lusky, na nudličky nakrájené papriky a kukuřici přidáme k masu a opékáme asi 5 minut. Ochutíme octem, cukrem a sójovou omáčkou.
- Vršek melounu seřízneme, dužinu vydlabeme a naplníme kuřecím salátem.
- Smetanu dotuha ušleháme, do šlehačky vmícháme plátky mandlí a nasekané pistácie, opepříme a osladíme. Upravíme na talíře se salátem a podáváme.