Řízky s jablky na calvadosu
Ingredience
| Calvados |
90 ml |
| Cibule červená |
1 ks |
| Cukr moučkový |
1 kávová lžička |
| Hořčice kremžská |
1 kávová lžička |
| Jablka |
2 ks |
| Olej rostlinný |
3 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Vepřová kýta |
500 g |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Omyté maso nakrájíme na tenké řízky, osušíme a opékáme na rozehřátém oleji po každé straně asi 2 minuty. Vyjmeme a udržujeme teplé.
- Oloupaná jablka nakrájíme na čtvrtky, zbavíme jádřince a spolu s oloupanou cibulí nakrájíme na plátky. Vložíme do výpeku od masa a opékáme asi 5 minut na mírném ohni. Zalijeme calvadosem, vmícháme hořčici a moučkový cukr.
- Řízky vrátíme zpět do pánve, necháme prohřát asi 5 minut v horké omáčce a potom pokrm osolíme a opepříme.
- Můžeme podávat s vařenou mrkví a hráškem.