Bramborová tortilla
Ingredience
| Brambory |
500 g |
| Cibule |
2 ks |
| Olej rostlinný |
3 polévková lžíce |
| Olivy nakládané |
60 g |
| Paprika červená |
2 ks |
| Paprika mletá sladká |
0.5 kávová lžička |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Sůl |
0.5 kávová lžička |
| Vejce slepičí |
8 ks |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Oloupané brambory nakrájíme na tenké plátky, cibuli na kolečka, očištěné papriky na nudličky a olivy na plátky.
- Na pánvi na rozehřátém oleji opékáme brambory a cibuli asi 10 minut, osolíme a opepříme. Přidáme papriky a olivy a opékáme ještě 5 minut.
- Rozšleháme vejce, osolíme je, opepříme a okořeníme paprikou. Směs nalijeme na brambory se zeleninou a smažíme na mírném ohni 10 minut.
- Omeletu obrátíme pomocí talíře a smažíme z druhé strany asi 5 minut.
- Ihned podáváme.