Tvarohové noky s bylinkami
Ingredience
| Bylinky čerstvé - svazek |
2 polévková lžíce |
| Cibule |
1 ks |
| Máslo čerstvé |
30 g |
| Mléko polotučné |
250 ml |
| Ocet kvasný lihový |
2 polévková lžíce |
| Okurka salátová |
0.5 ks |
| Olej salátový |
4 polévková lžíce |
| Pepř cayenský |
1 špetka |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Pšeničná krupice |
200 g |
| Řeřicha |
2 polévková lžíce |
| Salát hlávkový |
1 ks |
| Sůl |
1 ks |
| Tvaroh jemný |
750 g |
| Vejce slepičí |
4 ks |
-
Doba přípravy: 25 min
-
Doba vaření: 40 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Tvaroh, žloutky a nasekané bylinky umícháme, osolíme a opepříme cayenským pepřem. Vmícháme oloupanou, nasekanou cibuli, krupici a nakonec pevný sníh ušlehaný z bílků.
- V hrnci svaříme mléko s máslem a špetkou soli. Směs nalijeme do nákypové formy. Z připraveného těsta vypichujeme dvěma lžícemi tvarohové noky a klademe je těsně vedle sebe do horkého mléka. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 40 minut dozlatova.
- Omytou okurku nastrouháme na plátky. Promícháme ji s omytými listy salátu a s řeřichou. Rozšleháme ocet, lžíci vody, olej, sůl a pepř. Zálivkou pokapeme salát a podáváme k nokům.