Brambory v závěji
Ingredience
| Brambory |
1 kg |
| Máslo čerstvé |
1 polévková lžíce |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
1 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Pórek |
100 g |
| Smetana 33% (šlehačka) |
400 ml |
| Sůl |
1 špetka |
| Sýr Eidam cihla 30% |
300 g |
-
Doba přípravy: 25 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 2 porce
- Uvařené brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka. Položíme do vymazané mísy.
- Nakrájený pórek rozprostřeme na brambory.
- Nastrouhaný sýr nasypeme na pórek - ale jen část sýra.
- Připravíme si jíšku z másla a mouky, do které přidáme zbytek sýra a smetanu.
- Vše promícháme do zhoustnutí.
- Přelijeme tím brambory a dáme zapéct na 180 stupňů dozlatova.