Jogurtové želé s malinami
Ingredience
| Citrony |
0.5 ks |
| Cukr krupice |
3 polévková lžíce |
| Cukr vanilka |
1 ks |
| Jogurt bílý |
500 g |
| Maliny |
300 g |
| Pistácie |
40 g |
| Želatina |
6 ks |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 0 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Želatinu namočíme do studené vody. Jogurt rozmícháme s cukrem do hladka.
- Citronovou šťávu ohřejeme, přidáme želatinu, necháme ji rozpustit. Spolu s citronovou kůrou vmícháme do krému z jogurtu. Přimícháme část nasekaných pistácií, podle chuti osladíme.
- Čtvercovou formu vypláchneme studenou vodou, naplníme krémem a dáme chladit nejméně na 4 hodiny.
- Omyté (nebo mražené) maliny smícháme s vanilkovým cukrem, několik malin odložíme stranou, zbylé rozmixujeme a protřeme sítem.
- Jogurtové želé vyklopíme a nakrájíme na plátky. Upravíme na talíře s malinovým protlakem, ozdobíme celými malinami a zbylými pistáciemi.