Brambory plněné uzeným lososem

•  Doba přípravy: 20 min
•  Doba vaření: 60 min
•  Počet porcí: 4 porce

1. Brambory oloupeme, omyjeme, osušíme a potřeme olejem. Zabalíme je do alobalu a pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 60 minut.
2. Upečené brambory vyjmeme z alobalu, seřízneme vršky a dužinu vydlabeme. Uzeného lososa jemně nakrájíme a naplníme jím brambory.
3. Ušleháme do tuha smetanu a smícháme ji s nastrouhaným křenem. Každou bramboru ozdobíme kopečkem šlehačky a snítkou čerstvého kopru.