Koláče šátečkové
Ingredience
| Cukr moučkový |
1 polévková lžíce |
| Máslo čerstvé |
1 polévková lžíce |
| Mouka pšeničná hrubá |
0.5 polévková lžíce |
| Cukr moučkový |
0.5 kávová lžička |
| Droždí |
15 g |
| Marmeláda borůvková |
2 polévková lžíce |
| Máslo čerstvé |
100 g |
| Mléko polotučné |
6 polévková lžíce |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
200 g |
| Sůl |
1 špetka |
| Vaječný žloutek slepičí |
2 ks |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 25 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Mléko osladíme, přidáme nadrobené droždí a necháme vzejít.
- V míse rozmícháme mouku se solí, vsypeme cukr, kvásek, tekuté vychladlé máslo, žloutky a zaděláme tužší těsto. Ihned vyválíme plát centimetr vysoký, nakrájíme na čtverečky, naplníme marmeládou, utvoříme šátečky, potřeme našlehanými bílky, posypeme drobenkou a vyskládáme na pomaštěný plech. Necháme vykynout a poté upečeme ve středně vyhřáté troubě.