Koblihy rychlé
Ingredience
| Cukr krupice |
1 polévková lžíce |
| Cukr vanilka |
1 ks |
| Hrozinky |
1 polévková lžíce |
| Kypřicí prášek do pečiva |
0.5 ks |
| Máslo čerstvé |
2 polévková lžíce |
| Mléko polotučné |
0.2 dl |
| Mouka polohrubá |
250 g |
| Rum |
2 polévková lžíce |
| Sůl |
1 špetka |
| Tuk rostlinný |
2 polévková lžíce |
| Vejce slepičí |
1 ks |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Kypřící prášek smícháme s moukou, přidáme cukr, rum, špetku soli, rozehřáté máslo, vanilku a mléko s rozšlehaným vejcem. Vypracujeme tuhé těsto a vmícháme rozinky.
- Lžící, namáčenou v horkém tuku, vykrajujeme noky a vkládáme je do rozehřátého tuku. Smažíme na mírném plameni, aby se tuk nepřipaloval. V průběhu smažení koblihy otáčíme, jakmile jsou usmažené, odkládáme je na papírový ubrousek, aby odkapal přebytečný tuk.
- Podáváme jako zákusek nebo jako moučník s ovocnou omáčkou.