Kuře s olivami
Ingredience
| Česnek |
1 stroužek |
| Cuketa |
4 ks |
| Kuře |
1000 g |
| Máslo čerstvé |
2 polévková lžíce |
| Olej olivový |
2 polévková lžíce |
| Olivy černé |
100 g |
| Pepř černý mletý |
1 kávová lžička |
| Petržel - nať |
2 polévková lžíce |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Víno bílé |
140 ml |
| Vývar drůbeží |
140 ml |
-
Doba přípravy: 25 min
-
Doba vaření: 55 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Na větší pánvi rozpálíme máslo a přidáme porce kuřete, kůží dolů. Opečeme z obou stran. Obrátíme kůží nahoru a přidáme utřený česnek, víno, vývar, sůl a pepř.
- Přivedeme k varu, zakryjeme a na mírném ohni vaříme asi 35 minut.
- Přidáme cukety, nakrájené na 1 cm kousky. Když jsou cukety i kuře hotové, přidáme zelené a černé olivy, prohřejeme.
- Přisypeme petržel a podáváme s rýží, těstovinami a salátem.