Brambory zapečené se špenátem
Ingredience
| Brambory |
800 g |
| Cibule |
1 ks |
| Olej rostlinný |
1 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Slunečnice - semena |
2 polévková lžíce |
| Špenát listový čerstvý |
1500 g |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Šunka dušená |
150 g |
| Sýr Eidam cihla 40% |
100 g |
| Voda pitná |
2 l |
| Zakysaná smetana |
125 g |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 40 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Brambory vaříme ve slupce asi 25 minut, scedíme je, oloupeme a nakrájíme na plátky.
- V kastrolu rozehřejeme olej a necháme na něm zesklovatět oloupanou, nasekanou cibuli. Přidáme omytý špenát a krátce osmahneme. Vmícháme zakysanou smetanu, osolíme a opepříme.
- Plátky brambor klademe ve vrstvách spolu se špenátem do zapékací mísy. Posypeme na nudličky nakrájenou šunkou a sýrem a navrch nasypeme trochu slunečnicových semínek.
- Pokrm zapékáme ve středně vyhřáté troubě, dokud se sýr neroztaví (asi 10 minut).