Rajčatový salát s rukolou
Ingredience
| Balsamico ocet |
4 polévková lžíce |
| Cibule červená |
1 ks |
| Hořčice Dijonská |
1 kávová lžička |
| Olej olivový |
6 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Rajčata |
8 ks |
| Rukola |
200 g |
| Sůl |
1 špetka |
| Sýr Parmezán |
75 g |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 0 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Rukolu omyjeme a odřízneme stonky. Omytá rajčata nakrájíme na tenké plátky, oloupanou cibuli jemně nasekáme.
- Snítky rukoly urovnáme na mísu, poklademe plátky rajčat a posypeme cibulí.
- Ušleháme ocet, olej, hořčici, zálivku osolíme a opepříme a přelijeme jí salát.
- Povrch posypeme tenkými hoblinkami parmezánu.