Rajčatové crostini s mozzarellou
Ingredience
| Bazalka |
1 ks |
| Česnek |
1 stroužek |
| Chléb pšeničný (bílý) |
4 krajíc |
| Cibulka jarní |
2 ks |
| Máslo čerstvé |
2 polévková lžíce |
| Mozzarella |
250 g |
| Olej olivový |
1 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Rajčata |
2 ks |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Oloupaný česnek najemno nasekáme, omytá rajčata nakrájíme na plátky. Cibulku očistíme a nakrájíme na kolečka. Mozzarellu necháme okapat a nakrájíme ji na plátky.
- Krajíčky chleba pomažeme máslem a posypeme nasekaným česnekem. Obložíme je rajčaty, mozzarellou a kolečky cibulky. Chleby urovnáme na plech vymazaný olivovým olejem a zapékáme ve středně vyhřáté troubě asi 10 minut.
- Crostini vyjmeme z trouby, opepříme a ozdobíme lístky bazalky.