Špagety s brokolicí a sezamem
Ingredience
| Brokolice |
800 g |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Sezam - semena |
1 polévková lžíce |
| Špagety, Makarony |
350 g |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Sýr Parmezán |
50 g |
| Voda pitná |
1 l |
| Zakysaná smetana |
100 g |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Špagety uvaříme v 750 ml osolené vroucí vody, scedíme je, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Přendáme je do větší mísy.
- Omytou brokolici rozebereme na růžičky a necháme okapat. Do 250 ml vody v hrnci přidáme sezam, sůl, přivedeme k varu, vložíme brokolici a dusíme asi 4 minuty. Scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
- Do uvařených špaget v míse přidáme smetanu a zlehka vmícháme podušenou brokolici. Podle chuti osolíme a opepříme.
- Pokrm upravíme na talíře a posypeme nastrouhaným sýrem.