Boby se šunkou jamón
Ingredience
| Česnek |
2 stroužek |
| Cibule |
1 ks |
| Máslo čerstvé |
20 g |
| Sójové boby |
500 g |
| Šunka parmská |
175 g |
| Víno bílé |
125 ml |
| Vývar drůbeží |
185 ml |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 4 porce
- V pánvi rozehřejeme máslo, přidáme šunku pokrájenou na větší kousky a utřený česnek. Smažíme asi 5 minut, dokud cibule nezměkne.
- Přidáme čerstvé nebo mražené boby, víno a vaříme na prudkém ohni, než se odpaří polovina vody.
- Přilijeme vývar, snížíme teplotu, přiklopíme a vaříme ještě 10 minut. Sundáme pokličku, vaříme dalších 10 minut nepřiklopené.