Krůtí závitky s jablečným máslem
Ingredience
| Calvados |
2 polévková lžíce |
| Hořčice |
4 polévková lžíce |
| Jablka |
2 ks |
| Krůtí prsa |
800 g |
| Máslo čerstvé |
300 g |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Pórek |
2 ks |
| Šalvěj čerstvá |
2 ks |
| Sůl |
1 kávová lžička |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Jablka oloupeme, nastrouháme a vložíme do 40 g tekutého másla. Přilijeme pálenku, přimícháme 180 g másla, osolíme a opepříme. Necháme asi 5 hodin uležet.
- Omytá krůtí prsa nakrájíme na 8 tenkých řízků, osolíme je, opepříme a potřeme hořčicí. Omyté pórky nakrájíme na špalíčky a rozdělíme je spolu se šalvějovými lístky na řízky. Maso svineme, potřeme 80 g másla a opékáme asi 15 minut po všech stranách.
- Závitky podáváme s jablečným máslem.