Meruňkové bábovičky
Ingredience
| Čokoláda hořká |
25 g |
| Cukr krupice |
125 g |
| Kompot meruňkový |
1 ks |
| Kypřicí prášek do pečiva |
0.5 kávová lžička |
| Máslo čerstvé |
125 g |
| Mouka polohrubá |
150 g |
| Sůl |
1 špetka |
| Vejce slepičí |
3 ks |
-
Doba přípravy: 25 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 6 porcí
- Máslo, cukr a sůl ušleháme do krému a postupně zašleháme vejce. Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, vše utřeme do hladkého krému. Nakonec vmícháme nastrouhanou čokoládu.
- Kompotované meruňky necháme v sítu okapat.
- Vymastíme 12 formiček a vysypeme je troškou mouky. Formičky naplníme do 2/3 těstem, do každé formičky vložíme půlku meruňky vypouklou stranou navrch. Meruňky zlehka vmáčkneme do těsta.
- Bábovičky pečeme asi 20 minuit při 175 stupních Celsia. Upečené bábovičky necháme trochu vychladnout, vyklopíme je a pocukrujeme.