Cizrna se zeleninou
Ingredience
| Česnek |
3 stroužek |
| Cibule |
2 ks |
| Cizrna |
200 g |
| Cuketa |
2 ks |
| Lilek |
1 ks |
| Olej rostlinný |
6 polévková lžíce |
| Paprika zelená |
2 ks |
| Rajčata |
750 g |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Tymián čerstvý |
2 ks |
| Voda pitná |
1 l |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 135 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Cizrnu namočíme do 1 l studené vody a druhý den ji v téže vodě uvaříme doměkka (asi 90 minut). Uvařenou cizrnu scedíme.
- Rajčata spaříme a oloupeme, ostatní zeleninu očistíme, omyjeme a vše nakrájíme na kostičky. Česnek prolisujeme.
- Zeleninu a cizrnu klademe ve vrstvách do kastrolu. Každou vrstvu osolíme, okořeníme česnekem a lístky tymiánu. Zakapeme olejem a dusíme pod pokličkou asi 45 minut.
- Pokrm upravíme na talíře a ozdobíme lístky tymiánu.