Máslo s červeným vínem
Ingredience
| Máslo čerstvé |
100 g |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Šalotka |
3 ks |
| Sůl |
1 špetka |
| Tymián čerstvý |
1 ks |
| Víno červené |
125 ml |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Očištěné šalotky jemně nasekáme, vložíme do 125 ml červeného vína spolu se snítkem tymiánu a necháme téměř vyvařit. Ochladíme a vyjmeme tymián.
- Povařenou šalotku vmícháme do změklého másla, osolíme a opepříme. Máslo zabalíme do fólie, srolujeme a dáme vychladit.
- Vychlazené máslo krájíme na plátky a pokládáme na bifteky.