Čočková polévka s ananasem
Ingredience
| Brambory |
2 ks |
| Celer bulvový |
0.25 ks |
| Čočka jedlá |
300 g |
| Kompot ananasový |
200 ml |
| Máslo čerstvé |
20 g |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Šalotka |
2 ks |
| Sůl |
1 špetka |
| Vývar zeleninový |
1 l |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 40 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Čočku předem namočíme do zeleninového vývaru.
- Oloupané brambory, šalotku a celer nakrájíme na kostičky, podusíme na rozehřátém másle. Zeleninu přidáme k čočce, vaříme do měkka.
- Krátce před koncem varu přidáme do polévku na kostičky pokrájený ananas (asi 4 plátky) a omyté lístky bazalky. Polévku podle chuti osolíme a opepříme.