Losos s ananasem
Ingredience
| Ananas |
400 g |
| Celer bulvový |
500 g |
| Česnek |
2 stroužek |
| Cibulka jarní |
4 ks |
| Koriandr čerstvý |
3 polévková lžíce |
| Losos - filety |
600 g |
| Olej rostlinný |
2 kávová lžička |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Sůl |
1 špetka |
| Víno bílé |
100 ml |
| Vývar zeleninový |
100 ml |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 25 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Oloupaný celer, cibulky, česnek a ananasovou dužinu nakrájíme na nudličky. Vše krátce opečeme na oleji na pánvi, vyjmeme a vložíme do zapékací mísy. Osolíme, opepříme, přilijeme vývar, víno a okořeníme nasekaným koriandrem.
- Lososa omyjeme, osušíme a opečeme na vypečené šťávě. Osolíme, opepříme a rozprostřeme na zeleninu. Zakryjeme alobalem a pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 20 minut.
- Podáváme s rýží.