Champurrada
Ingredience
| Čokoláda hořká |
115 g |
| Cukr třtinový |
2 polévková lžíce |
| Mléko plnotučné |
1200 ml |
| Mouka kukuřičná |
200 g |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 6 porcí
- V hmoždíři utlučeme čokoládu na prášek, můžeme rozmixovat v mixéru.
- Mléko, vodu nebo jejich směs nalijeme do hrnce se silným dnem a postupně zamícháme mouku, až vznikne hladká pasta. Mícháme metlou nebo vařečkou.
- Hrnec dáme na mírný plamen a směs přivedeme k varu, stále mícháme, až pěnivý nápoj zhoustne.
- Vmícháme mletou čokoládu, cukr a ihned podáváme.