Pomazánka z lilků s olivami
Ingredience
| Cibule |
0.5 ks |
| Citronová šťáva |
1 kávová lžička |
| Lilek |
2 ks |
| Majonéza |
1 polévková lžíce |
| Olej olivový |
4 polévková lžíce |
| Olivy nakládané |
100 g |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Sůl |
1 špetka |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 35 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Lilky očistíme, osušíme a položíme na plech, vyložený pečícím papírem. Pečeme v předehřáté troubě na 250°C, až se na slupkách lilků začnou tvořit puchýře.
- Lilky podélně nakrojíme, dužinu vyškrábeme, vložíme do mísy. Důkladně promícháme s citrónovou šťávou, olejem, majonézou a jemně nasekanou cibulí. Osolíme, opepříme, necháme vychladnout.
- Pomazánku podáváme s olivami. Jako přílohu volíme arabský chléb.