Polévka z vepřových nožiček s krupkami, kapustou a rajčaty

•  Doba přípravy: 30 min
•  Doba vaření: 60 min
•  Počet porcí: 5 porcí

1. Opálené a očištěné vepřové nožičky s cibulí uvaříme doměkka v osolené vodě. Po uvaření vývar scedíme, sebereme z něj tuk.
2. Do rendlíku odlijeme část mastného vývaru a do poloměkka v něm uvaříme krupky. Poté k nim přidáme omytou a nakrájenou kapustu, oloupaná a nakrájená rajčata, dolijeme zbytek vývaru a dovaříme do měkka. Mezitím si z kostí obereme maso, nakrájíme jej na kousky a přidáme do polévky.
3. Hotovou polévku posypeme nasekanou petrželovou natí.