Zapečený lilek s kozím sýrem
Ingredience
| Lilek |
1 ks |
| Olej olivový |
6 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Rajčata |
4 ks |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Sýr kozí |
200 g |
| Tymián čerstvý |
4 ks |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Lilek omyjeme, nakrájíme na plátky, osolíme a necháme asi 15 minut v misce.
- Omytá rajčata nakrájíme na plátky, z omytého tymiánu otrháme lístky a 3/4 smícháme s olivovým olejem.
- Plátky lilku omyjeme, osušíme, vložíme do nízké zapékací mísy, obložíme plátky rajčat a kozím sýrem, osolíme, opepříme, pokapeme tymiánovým olejem.
- Pokrm zapékáme ve středně vyhřáté troubě asi 15 minut. Před podáváním posypeme zbylými lístky tymiánu.