Rajčatová polévka s nudlemi
Ingredience
| Celer bulvový |
20 g |
| Cibule |
20 g |
| Mléko polotučné |
100 ml |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
25 g |
| Nudle vaječné |
20 g |
| Olej stolní |
1 kávová lžička |
| Petržel - nať |
1 polévková lžíce |
| Rajčata |
300 g |
| Voda kojenecká |
600 ml |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 2 porce
- Na části oleje zpěníme oloupanou, jemně nakrájenou cibuli. Přidáme oloupaný, na kostičky nakrájený celer, oloupaná a na kousky nakrájená rajčata a chvíli podusíme. Zalijeme kojeneckou vodou a vaříme doměkka.
- Když se rajčata rozvaří, polévku prolisujeme, vložíme nudle a povaříme. Přilijeme mléko rozkvedlané s moukou a krátce povaříme.
- Nakonec do hotové polévky přidáme kousek másla a nasekanou petrželku.