Šťavnatý čekankový salát
Ingredience
| Cukr moučkový |
0.25 kávová lžička |
| Jogurt bílý |
75 g |
| Kari koření |
0.5 kávová lžička |
| Ocet malinový |
1 kávová lžička |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Sůl |
1 špetka |
| Čekanka |
1 ks |
| Hrušky |
1 ks |
| Pomeranče |
1 ks |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 0 min
-
Počet porcí: 2 porce
- Čekanku rozpůlíme a vyjmeme košťál. Nakrájíme na 1 cm široké proužky. Pomeranč rozpůlíme, jednu polovinu odložíme, druhou oloupeme a z dílků odstraníme bílou kůru, nakrájíme na kousky.
- Hrušku oloupeme, rozkrájíme na osminky, odstraníme jádra a nakrájíme na kostičky. Opatrně promícháme s čekankou a pomerančem.
- Z druhé poloviny pomeranče vymačkáme šťávu a smícháme ji s jogurtem. Přidáme malinový ocet, cukr, koření a promícháme. Salát přelijeme zálivkou a ihned podáváme.