Pudink jako vložka do polévky
Ingredience
Hovězí vývar základní |
2 dl |
Mléko polotučné |
2 dl |
Sůl |
1 špetka |
Vejce slepičí |
4 ks |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Žloutky ušleháme se solí, mlékem a studeným vývarem. Přidáme pevný sníh ušlehaný z bílků, směs vlijeme do pudinkové formy a uzavřeme. Vaříme v páře asi 15 minut.
- Uvařený pudink nakrájíme na kostičky a podáváme v polévce.