Kůzlečí maso v mléce
Ingredience
| Brambory |
6 ks |
| Celer bulvový |
1 ks |
| Kůzlečí maso |
1000 g |
| Mléko polotučné |
1.5 l |
| Mrkev kořen |
3 ks |
| Petržel kořen |
2 ks |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Voda pitná |
5 dl |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 100 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Očištěné a omyté kůzlečí maso osolíme, vložíme do většího hrnce a zalijeme mlékem a vodou. Zvolna vaříme asi 1 hodinu.
- Potom přidáme oloupanou, nakrájenou zeleninu a po dalších 20 minutách varu přisypeme oloupané, nakrájené brambory. Vaříme ještě asi 20 minut.