Kuře s hořčicovou kůrčičkou
Ingredience
| Česnek |
1 stroužek |
| Cibule |
0.5 ks |
| Hořčice Dijonská |
2 kávová lžička |
| Kuře |
1 ks |
| Majonéza |
4 polévková lžíce |
| Máslo čerstvé |
1 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
1 kávová lžička |
| Petržel - nať |
2 polévková lžíce |
| Strouhanka |
80 g |
| Sůl |
1 kávová lžička |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 34 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Zapékací nádobu vymažeme máslem. Kuře naporcujeme, osolíme, opepříme a vložíme do nádoby kůží dolů. Grilujeme v předehřáté troubě na 250°C asi 20 minut. Asi v polovině pečení kuře obrátíme.
- Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme najemno. V rendlíku rozpustíme máslo, přidáme cibuli a česnek a 5 minut dusíme. Přidáme strouhanku, petrželku a rendlík odstavíme.
- Kousky kuřete obrátíme a ještě 5 minut grilujeme. Vyndáme z trouby, pomažeme majonézou smíchanou s hořčicí a posypeme nasekanou petrželkou. Kuře dáme ještě na 3 minuty pod gril, až se udělá křupavá kůrčička. Hotové kuře dáme na mísu a podáváme.