Housková křenová omáčka

Ingredience


Hovězí vývar základní 0.5 l
Křen 1 ks
Ocet kvasný lihový 1 polévková lžíce
Sůl 1 kávová lžička
Zakysaná smetana 1 dl
Žemle tuková 2 ks
hodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnocení
  1. Žemle nakrájíme na kostky, vsypeme do hrnce, zalijeme vývarem a vaříme. Mícháme, až se žemle rozmočí a vznikne hustá omáčka.
  2. Přidáme nastrouhaný křen, osolíme, okyselíme octem a nakonec vmícháme zakysanou smetanu. Necháme asi 10 minut stát.