Vařené brambory se šunkou
Ingredience
| Brambory |
600 g |
| Máslo čerstvé |
3 polévková lžíce |
| Mléko polotučné |
0.25 l |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
2 polévková lžíce |
| Paprika zelená |
1 ks |
| Strouhanka |
2 polévková lžíce |
| Šunka dušená |
250 g |
| Voda pitná |
1 l |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Větší brambory nakrájíme na plátky asi 5 mm silné a uvaříme je v osolené vodě téměř doměkka.
- V rendlíku rozpustíme máslo, přidáme na kostičky nakrájenou šunku a papriku, dusíme asi 6 minut. Poté směs zasypeme moukou, krátce podusíme, zalijeme mlékem a povaříme, až omáčka zhoustne.
- Brambory slijeme, rozdělíme na talíře, přelijeme omáčkou a posypeme osmaženou strouhankou. Ihned podáváme.