Raci vaření s vínem
Ingredience
| Česnek |
6 stroužek |
| Olej olivový |
6 polévková lžíce |
| Pepř bílý |
1 kávová lžička |
| Petržel - nať |
2 polévková lžíce |
| Rak říční |
1000 g |
| Sůl |
1 polévková lžíce |
| Víno bílé |
400 ml |
| Voda pitná |
400 ml |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Živé, omyté raky vložíme do hrnce, zalijeme sklenicí horké vody, osolíme a vaříme asi 10 minut.
- Potom přilijeme víno, opepříme a přidáme oloupaný, nadrobno nasekaný česnek a petrželku. Přilijeme olej a vše ještě 5 minut povaříme.