Losos s chřestem

Losos s chřestem - obrázek

Ingredience


Chřest bílý 250 g
Hrášek 150 g
Losos - filety 4 ks
Máslo čerstvé 30 g
Pepř černý mletý 1 špetka
Pórek 200 g
Sůl 1 špetka
Víno bílé 4 polévková lžíce
Vývar zeleninový 200 ml
hodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnocení
  1. Nakrájený pórek dáme na dno kastrolu, na něj dáme filety z lososa a obložíme je chřestem a hrachovými lusky.
  2. Zalijeme vývarem a vínem.
  3. Na rybu dáme plátky másla, okořeníme a přivedeme k varu.
  4. Zakryjeme pokličkou a dusíme.