Masové závitky s pestem
Ingredience
| Cibulka jarní |
6 ks |
| Listové těsto |
500 g |
| Maso mleté - mix |
300 g |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Pesto |
100 g |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Sýr Parmezán |
1 polévková lžíce |
| Vaječný bílek slepičí |
1 ks |
| Vejce slepičí |
1 ks |
| Zakysaná smetana |
2 polévková lžíce |
-
Doba přípravy: 25 min
-
Doba vaření: 25 min
-
Počet porcí: 5 porcí
- Listové těsto rozválíme na plát a nakrájíme na obdélníky, poté ho potřeme pestem.
- Mleté maso smícháme s oloupanou, nasekanou cibulí, zakysanou smetanou, nastrouhaným sýrem a vejcem, osolíme, opepříme. Hmotou potřeme obdélníky těsta a přibližně centimetrové okraje těsta přeložíme přes náplň. Po delší straně svineme do závinu.
- Na plech urovnáme závitky hladkou stranou nahoru a potřeme je bílkem rozšlehaným se lžící vody. Pečeme v troubě vyhřáté na 200 stupňů Celsia asi 25 minut, po vychladnutí závitky nakrájíme na plátky a podáváme.