Vepřová kýta s rýží
Ingredience
| Cibule |
1 ks |
| Citronová kůra |
1 špetka |
| Olej rostlinný |
1 polévková lžíce |
| Paprika červená |
1 ks |
| Paprika žlutá |
1 ks |
| Petržel - nať |
2 polévková lžíce |
| Rýže loupaná |
300 g |
| Sůl mořská |
1 špetka |
| Vepřová kýta |
300 g |
| Voda pitná |
1 l |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Propláchnutou rýži uvaříme v osolené vodě doměkka.
- Omyté maso nakrájíme na proužky, vložíme na rozpálený olej a rychle opečeme. Přidáme oloupanou, na kostičky nakrájenou cibuli a očištěné, na proužky nakrájené papriky. Vše dusíme asi 5 minut. Nakonec vmícháme uvařenou rýži, sůl podle chuti a trochu citronové kůry.
- Každou porci ozdobíme nasekanou petrželkou.