Písková kolečka
Ingredience
| Cukr krupice |
250 g |
| Cukr vanilka |
1 ks |
| Kypřicí prášek do pečiva |
1 kávová lžička |
| Máslo čerstvé |
250 g |
| Mouka polohrubá |
400 g |
-
Doba přípravy: 25 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 10 porcí
- Máslo rozpustíme a necháme vychladnout. Ještě tekuté máslo ušleháme do pěny a postupně přidáváme cukr (200 g) a vanilkový cukr. Šleháme, dokud se cukr zcela nerozpustí. Přimícháme mouku s kypřicím práškem a vypracujeme těsto. Vytvarujeme bochánek, zabalíme do fólie a necháme chladit asi 1 hodinu.
- Z těsta vyválíme váleček o průměru 3 cm a nakrájíme z něj plátky silné asi 5 mm. Kolečka urovnáme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme je v mírně vyhřáté troubě 12-15 minut.
- Okraje upečených, ještě horkých koleček obalíme v cukru.