Kiwi krém
Ingredience
| Cukr moučkový |
2 polévková lžíce |
| Cukr vanilka |
1 polévková lžíce |
| Kiwi |
4 ks |
| Rum |
3 polévková lžíce |
| Smetana 33% (šlehačka) |
250 ml |
| Voda pitná |
125 ml |
| Želatina |
5 g |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 5 min
-
Počet porcí: 1 porce
- Želatinu necháme nabobtnat ve studené vodě a potom ji na mírném ohni za stálého míchání zvolna rozpustíme.
- Kiwi oloupeme, jemně rozmačkáme a smícháme s cukrem.
- Smetanu ušleháme s vanilkovým cukrem a po lžících ji vmícháme do vychladlé, lehce tuhnoucí želatiny. Promícháme s rozmačkanými kiwi, přilijeme rum a znovu promícháme.
- Krém necháme vychladit. Používáme při přípravě dezertů.