Cibulové zákusky z listového těsta
Ingredience
| Cibule |
750 g |
| Kmín drcený |
1 kávová lžička |
| Listové těsto |
500 g |
| Máslo čerstvé |
40 g |
| Mléko polotučné |
2 polévková lžíce |
| Sůl |
0.5 kávová lžička |
| Šunka dušená |
125 g |
| Sýr Gouda 45% |
150 g |
| Tvaroh tučný |
375 g |
| Vaječný bílek slepičí |
1 ks |
-
Doba přípravy: 25 min
-
Doba vaření: 25 min
-
Počet porcí: 6 porcí
- Listové těsto rozválíme na plát a vyložíme jím plech opláchnutý vodou. Okraje těsta potřeme rozšlehaným bílkem.
- Oloupanou cibuli nakrájíme na kroužky, za stálého míchání podusíme na másle cca 10 minut.
- Tvaroh rozetřeme s trochou mléka, osolíme a potřeme jím listové těsto. Šunku (nebo anglickou slaninu) nakrájíme na proužky, spolu s podušenou cibulí rozdělíme na tvaroh, posypeme nastrouhaným sýrem a okořeníme kmínem. Okraje těsta trochu přehneme přes náplň.
- Pečeme v silně vyhřáté troubě asi 15 minut, po upečení nakrájíme na porce.
- Cibulové zákusky podáváme teplé k bílému vínu.