Pařížská cibulačka
Ingredience
| Chléb celozrnný pšenično-žitný |
4 krajíc |
| Cibule |
2 ks |
| Hovězí vývar základní |
4 dl |
| Máslo čerstvé |
40 g |
| Sýr Eidam cihla 40% |
100 g |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 2 porce
- Oloupanou cibuli nakrájíme na tenká kolečka a krátce zpěníme na másle. Zalijeme vývarem a uvaříme do měkka.
- Na dno zapékací misky vložíme krajíčky chleba, posypeme je dvěma třetinami nastrouhaného sýra a zalijeme vývarem s cibulí. Povrch posypeme zbylým sýrem.
- Polévku krátce zapečeme v horké troubě.