Vejce s konzervovaným hovězím masem
Ingredience
| Brambory |
3 ks |
| Cibule |
2 ks |
| Hovězí ve vlastní šťávě |
100 g |
| Mléko plnotučné |
4 polévková lžíce |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
2 polévková lžíce |
| Olej rostlinný |
2 polévková lžíce |
| Paprika zelená |
1 ks |
| Petržel - nať |
2 polévková lžíce |
| Sůl |
1 špetka |
| Vejce slepičí |
4 ks |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na 1 cm velké kostky. Maso pokrájíme na stejně velké kusy, cibuli oloupeme a nasekáme, papriku očistíme a rovněž nasekáme.
- Ve větší míse smícháme maso, brambory, cibuli, papriku, mléko, mouku a lžíci nasekané petrželky. Směs mírně osolíme.
- Ve velké pánvi rozpálíme olej, přidáme směs a vařečkou ji zatlačíme. Opékáme asi 10 minut, až se spodní strana zbarví do hněda.
- Lžící vytlačíme do hmoty čtyři důlky, do každého rozklepneme jedno vejce. Zvýšíme teplotu, pánev zakryjeme a 6 minut smažíme, až vejce ztuhnou.
- Hotový pokrm rozdělíme na talíře, posypeme petrželkou a ihned podáváme.