Sladkokyselé červené zelí

Ingredience

---

Cibule	1 ks
Cukr třtinový	2 kávová lžička
Máslo čerstvé	2 polévková lžíce
Ocet vinný	1 polévková lžíce
Pepř černý mletý	1 špetka
Sůl	1 špetka
Zelí hlávkové červené	600 g

•  Doba přípravy: 7 min
•  Doba vaření: 20 min
•  Počet porcí: 4 porce

1. Hlávku zelí rozčtvrtíme, vyjmeme košťál a zelí nakrájíme na nudličky. Cibuli oloupeme a jemně nasekáme.
2. V tlakovém hrnci rozpustíme máslo, přidáme cibuli, podusíme a přidáme ocet, cukr a zelí. Vše dobře promícháme.
3. Hrnec uzavřeme a zelí zvolna 15 minut dusíme. Osolíme, opepříme a ihned podáváme jako přílohu.