Eliščiny perníčky podle paní domu
Ingredience
| Citronová kůra |
0.5 kávová lžička |
| Cukr krupice |
200 g |
| Mandle |
200 g |
| Muškátový květ |
2 špetka |
| Nové koření mleté |
1 špetka |
| Oplatky dortové |
25 ks |
| Pomerančová kůra |
0.5 kávová lžička |
| Skořice mletá |
1 špetka |
| Vejce slepičí |
2 ks |
-
Doba přípravy: 12 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 25 porcí
- Z půlky pomeranče a citronu nastrouháme kůru. Vejce a cukr utřeme do pěny, přidáme mleté mandle a vše promícháme. Přidáme muškátový květ, skořici, nové koření a kůry.
- Kulaté oplatky o velikosti 5 cm rozložíme na plech a na každou dáme vrchovatou lžičku těsta.
- Perníčky pečeme asi 20 minut v předehřáté troubě na 160°C. Hotové necháme vychladnout a podáváme, nebo je můžeme uskladnit v plechové dóze.