Játrová pečeně
Ingredience
Cibule |
60 g |
Citronová kůra |
1 špetka |
Játra hovězí |
200 g |
Olej rostlinný |
2 polévková lžíce |
Pepř černý mletý |
1 špetka |
Rýže dušená |
40 g |
Sůl |
0.5 kávová lžička |
Vejce slepičí |
2 ks |
-
Doba přípravy: 25 min
-
Doba vaření: 40 min
-
Počet porcí: 2 porce
- Oloupanou, jemně nakrájenou cibuli zpěníme na polovině oleje. Přidáme očištěná, umletá játra, rýži, vejce, sůl, pepř a citronovou kůru.
- Ze směsi vytvarujeme šišku a upečeme ji ve středně vyhřáté troubě.
- Podáváme s hlávkovým salátem.