Kávový krém
Ingredience
| Čokoláda hořká |
100 g |
| Cukr krupice |
1 polévková lžíce |
| Cukr vanilka |
1 polévková lžíce |
| Káva instantní |
1 polévková lžíce |
| Martell cognac |
3 polévková lžíce |
| Mascarpone |
250 g |
| Voda pitná |
3 polévková lžíce |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 5 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Kávovou čokoládu necháme rozpustit ve vodní lázni nebo mikrovlnné troubě. Smícháme s cukry a mascarpone.
- Tři lžíce vody přivedeme k varu, rozpustíme v ní instantní kávu a necháme vychladit. Do kávy přilijeme koňak a potom ji přidáme do krému.
- Hotový kávový krém dáme do pohárů nebo misek, ozdobíme celými kávovými zrny a ke každé porci dáme jeden cukrářský piškot.
- Ihned podáváme nebo necháme krém v chladu na později.