Zaječí bifteky
Ingredience
| Citronová šťáva |
1 polévková lžíce |
| Máslo čerstvé |
2 kávová lžička |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Sůl |
0.5 kávová lžička |
| Zaječí maso |
300 g |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 2 porce
- Z očištěné zaječí kýty nebo hřbetu odřízneme bifteky, odblaníme je a pokapeme citronovou šťávou. Maso necháme 1 - 2 hodiny odležet.
- Bifteky osolíme, opepříme a zprudka opečeme na másle po každé straně přibližně 4 minuty.
- Podáváme s vařenými bramborami, které můžeme nasucho opéci a obložit kolečky pomeranče.