Hovězí zadní dušené na petrželi
Ingredience
| Hovězí maso zadní |
300 g |
| Máslo čerstvé |
20 g |
| Mléko kefírové |
200 ml |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
10 g |
| Petržel kořen |
100 g |
| Sůl |
0.5 kávová lžička |
| Voda pitná |
400 ml |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 60 min
-
Počet porcí: 2 porce
- Očištěnou petržel nakrájíme nadrobno, lehce osmahneme na másle, přidáme omyté, na kousky nakrájené hovězí maso, podlijeme vodou, osolíme a dusíme doměkka.
- Měkké maso vyjmeme a omáčku zahustíme kysaným mlékem rozmíchaným s moukou. Chvíli povaříme a ihned podáváme.