Pomazánka z rybího filé
Ingredience
| Cibule |
40 g |
| Citronová šťáva |
1 polévková lžíce |
| Filé rybí |
100 g |
| Hořčice plnotučná |
1 kávová lžička |
| Máslo čerstvé |
10 g |
| Mléko polotučné |
50 ml |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
20 g |
| Okurky nakládané |
1 ks |
| Sůl |
0.5 kávová lžička |
| Tvaroh jemný |
50 g |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Omyté porce filé nakrájíme na menší kousky a podusíme ve vlastní šťávě. Maso potom najemno nasekáme.
- Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zředíme ji mlékem a povaříme do zhoustnutí. Po vychladnutí vmícháme filé, oloupanou, jemně nasekanou cibuli, okurku a tvaroh. Vše dobře promícháme.
- Pomazánku podle chuti osolíme, ochutíme hořčicí a citronovou šťávou.