Sladkokyselé čínské kuře
Ingredience
| Ananas |
1 ks |
| Cibule |
1 ks |
| Kari koření |
1 špetka |
| Kečup |
2 polévková lžíce |
| Kuřecí prsa |
225 g |
| Med včelí |
1 polévková lžíce |
| Ocet vinný |
2 polévková lžíce |
| Olej olivový extra panenský |
1 polévková lžíce |
| Omáčka sójová |
2 polévková lžíce |
| Paprikové lusky čerstvé |
2 ks |
| Pažitka |
2 polévková lžíce |
| Pepř černý celý |
1 špetka |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Sójové výhonky |
100 g |
| Solamyl |
2 polévková lžíce |
| Sůl |
1 špetka |
| Vývar drůbeží |
75 ml |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 2 porce
- Kuřecí maso nakrájíme na nudličky. Ve wok pánvi rozpálíme olej a maso asi 3minuty restujeme. Poté přidáme na kousky nakrájenou cibuli, nakrájenou papriku zbavenou semínek, sójové klíčky a za stálého míchání restujeme další asi 3minuty.
- Přidáme vývar, sójovou omáčku, ocet, kečup, med a na kousky nakrájený ananas. Vše restujeme ještě cca 2minuty, dokud maso není zcela hotové.
- Mezitím smícháme maizenu s troškou vody, vlijeme do pánve a vše vaříme za stálého míchání dokud omáčka nezhoustne. Dochutíme a směs těsně před podáváním posypeme nadrobno nasekanou pažitkou.